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oryzae brewing
2023年5月20日
2023年10月17日
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モルティングの用語ではスティープの作業にあたります{steeping}
水に種をつけて芽を出すのですが、時間がかかり […]
2023年5月19日
2023年10月17日
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米芽（まいが？こめが？）{ABOUT RICE MALT}
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2023年5月19日
2023年10月17日
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KOJI MALT プロジェクト進行中（koji malt project）
お米でモルトを作りたいと考え始めてはや２年、 […]
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