お知らせと営業日カレンダー

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オリゼーブルーイングについて

ORYZAE BREWING-オリゼーブルーイング-は和歌山市にて生まれた、世界初となる麹を主原料としたビールを製造するナノブルワリーです。

通常のビールは主原料として麦芽、ホップ、酵母を使用しますが、

ORYZAE BREWINGでは主原料は麹を使用し、麦芽を使用しない日本の醸造技術をベースにした初めてのブルワリーです。

アクセス

郵便番号640-8213

住所　和歌山県和歌山市舟大工町３　きのしたビル

TEL　073-488-6280

（作業中につきお電話に出られないことが多いです。ご容赦ください。）

メール　info(アット)oryzaebrewing.com

(アット)を＠に置き換えてください。

１Fが販売所、有料試飲スペースとなっております

南海和歌山市駅より徒歩５分

※専用駐車場はございません。最寄りのコインパーキングをご利用ください。

販売所・有料試飲コーナー・営業カレンダー

醸造所には販売所・有料試飲カウンターを併設しております。
極狭スペースではご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

ボトルをお買い上げのお客様のみカウンターでグラスでの試飲いただけます。（おひとり様２杯まで）

有料試飲のみのお客様は、プラカップでのテイクアウトのみとなります

ー　当店ご利用の際のマナー　ー

※お安く試飲いただくために、チャージ代やサービス料などはいただいておりません。長居や長話はご遠慮ください。ご利用時間の目安は30分〜60分程度でお願いします。多くのお客様にご利用頂けるよう、「サクッと飲んでサクッと購入」のご協力よろしくお願い致します。（現在、２杯までの提供となっております。ボトルのお持ち帰りをご利用ください。）
※作業しておりますので、常にカウンターにはおりません。お話を聞きたい方はお声掛けをお願い致します。不在の際にはベルを押してください。
※製造などの作業時は、塩対応になりますが怒っていません。
ご遠慮なくお声かけください

 ※フードの提供は行っておりません。持ち込みは自由です。
ゴミはお持ち帰りください。
※水の持ち込み以外は禁止です
 

open/11:00 close/18:00 last order/17:30

日、月、祝日は定休日
ビール、コンブチャの製造日やイベント出店などで営業時間は変更されます。
営業日カレンダーの最新情報は醸造所facebookにてご覧ください。

商品ラインナップ

ORYZAE PALE ALE

インターナショナルビアカップ２０１９
銅賞受賞
スタイル　オリゼーペールエール
発泡酒（麦芽使用率０％）
原材料　 麦麹・大麦・ホップ・酵母
アルコール分　5％
内容量　330ml
価格　600円(税込)
オーク樽にて一次発酵、瓶内二次発酵
 
公式ページでのお買い上げはこちら
 
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JAPANESE WHITE No.9

スタイル　オリゼーホワイト
発泡酒（麦芽使用率０％）
原材料　 米麹・米・ホップ・小麦・酵母
アルコール分　5％
内容量　330ml
価格　600円(税込)
オーク樽にて一次発酵、瓶内二次発酵
 

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ORYZAE IPA

スタイル　オリゼーIPA
発泡酒（麦芽使用率０％）
原材料　 米麹・米・ホップ・酵母
アルコール分　5％
内容量　330ml
価格　600円(税込)
 
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ferment works KOMBUCHA

ノンアルコール飲料
原材料　 きびざとう（国産）・紅茶（インド産）
内容量　720ml
価格　1500円（税込）
 

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HARD KOMBUCHA

スタイル　ハードコンブチャ
発泡酒
原材料　きび砂糖・紅茶・酵母・モルトエキス
アルコール分　5％
内容量　330ml
価格　650円(税込)
 
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その他限定ビールございます

 
 
公式ページでのお買い上げはこちら
 
 
 

オリジナルグッズ

ORYZAE  BREWING オリジナルグラス

オリゼーブルーイングオリジナルノニックグラスです
３３０mlの容量なのでボトルビールがぴったり入ります
価格　750円(税込)
 
公式ページでのお買い上げはこちら
 
 
 

ORYZAE BREWINGオリジナル前掛け

オリゼーブルーイングオリジナル前掛け

少しお高い理由は硫化染めの本格前掛けだから
プリントではないので洗濯しても、ラフに使用しても剥がれることはありません

今では珍しい本物の前掛けを是非！

サイズ
横４６cm
縦５０cm
紐230cm
右前ポケット付き

価格　6000円(税込)
 
公式ページでのお買い上げはこちら
 
 
 
お問い合わせ

お問い合わせはメールにて承っております。

infoアットoryzaebrewing.com
(アット部分を＠に置き換えて送信してください)
少人数で製造や店頭作業をしておりますので、電話に出ることが出来ないことが多くて申し訳ございません。
メールでご連絡いただけると大変助かります。
 
料飲店様向け瓶やケグも販売については
こちらのページをごらんください
（オリゼーブルーイングのネットショップに飛びます）

お気軽にご質問ください。

醸造所に販売所・有料試飲カウンターを併設しております
極狭スペースではございますが、ぜひご利用ください。

瓶ビールの販売・プラカップでの樽生ビールテイクアウト
カウンターでの有料試飲を行っております。

※フードの提供は行っておりません。
※フードの持ち込みは可能ですが、ゴミは各自お持ち帰りください。